上周从成都飞北京，过安检时被拦下了 —— 我妈塞我包里的那瓶郫县豆瓣酱，当场被贴上 "违禁品" 标签。眼睁睁看着安检员把那瓶还剩大半的酱扔进垃圾桶，心疼得直抽抽。后来跟机场工作人员聊了半小时，才搞明白这辣椒酱上飞机的门道，今天就用咱老百姓的大白话，把这事说明白！

一、瓶装辣椒酱：看容量！100ml 是道坎

上个月带儿子去广州长隆，特意装了瓶外婆做的剁辣椒想拌肠粉吃。那瓶酱是玻璃瓶装的，标签上写着 280ml，过安检时被拦下，安检小哥指着旁边的牌子说："液体超过 100ml 就得托运。"

我当时还跟人理论："这是半固体啊！" 人家拿起瓶子晃了晃，红油顺着瓶壁流下来："只要能流动的，都算液体。" 最后要么扔掉，要么花 200 块托运行李（我就一个登机箱），纠结半天还是忍痛扔了，现在想起来还心疼外婆剁辣椒时磨红的手。

后来问了常出差的表哥才知道，瓶装辣椒酱能不能带上飞机，就看包装上的容量标识。哪怕你瓶子里只剩一口，但标签写着 150ml，照样不让带；反过来要是小包装，比如那种 30ml 的便携装，带个三五瓶都没问题。

他给我看了他包里的 "秘密武器"—— 超市买的 10g 独立小包装辣椒酱，像糖块似的，一次带 10 包，够吃半个月，安检员看都不看直接放行。

二、自制辣椒酱：别信 "固体" 的邪！

我妈总说她做的辣椒酱是 "酱状固体"，去年非要让我带两罐去上海给表姐。那罐子是陶瓷的，盖得严严实实，我裹了三层保鲜膜塞进登机箱，结果过安检时机器一响，照样被揪出来。

安检大姐打开闻了闻，说："这玩意儿看着稠，但本质还是酱，属于液态物品。" 最后没办法，只能让送行的老公带回家。后来表姐说，她在上海超市买的瓶装辣椒酱，味道差远了，害得我内疚了好几天。

这里必须划重点：不管是自制的还是买的，只要是酱状、糊状的辣椒酱，都按液体算。哪怕你里面全是辣椒碎，只要能舀动，就过不了安检。真要带的话，要么装成 100ml 以下的小瓶子，要么老老实实托运。

对了，玻璃瓶装的千万别托运时直接塞箱子里！我同事上次带了瓶老干妈，没包好，结果箱子里的衣服全被红油浸透了，损失比辣椒酱贵多了。最好用密封袋套两层，再裹上旧毛巾，安全第一。

三、托运辣椒酱：这些坑我替你们踩过了

去年去海南，特意在重庆转机时买了瓶涪陵榨菜酱，想着托运肯定没问题。结果到了三亚取行李，发现箱子湿了一片，那瓶酱的盖子震开了，把我带的裙子染得花花绿绿。

后来找机场索赔，人家说："玻璃制品托运破损不赔，液体泄漏属于包装不当。" 最后只能自认倒霉，那条新买的裙子彻底废了。

总结出的托运技巧：

选塑料瓶装：比玻璃的抗摔，哪怕漏了也容易清理

用密封膜封口：盖盖子前缠两圈，再拧紧，基本不会漏

单独装在防水袋里：别心疼那几毛钱，万一漏了能保住其他东西

别超重：经济舱托运行李限 20kg，一瓶辣椒酱看着轻，带个五六瓶就可能超重，每公斤罚款比辣椒酱还贵

四、实用妙招：带不上飞机也能解辣瘾

这几年跟辣椒酱斗智斗勇，总结出几个 "曲线救国" 的办法：

落地再买：现在大城市的超市啥辣椒酱没有？成都的郫县豆瓣、湖南的剁椒、贵州的花溪牛肉酱，基本都能买到，就是比产地贵点，但总比被没收强

让店家代发快递：上次在遵义买辣椒酱，老板说可以帮忙发顺丰，第二天就能到目的地，比托运便宜还省心，就是要提前两天买

带干辣椒面：这玩意儿属于干货，随便带多少都行。到了地方买点食用油，自己炸点辣椒油，虽然不如现成的香，但总比没味道强

我现在出差都学乖了，要么带小包装，要么落地后打开外卖软件，搜 "本地特色辣椒酱"，很多店都支持同城配送，半小时送到酒店，比自己带方便多了。